সাধারণ বিজ্ঞান–

“:: আমিষের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি — শুটকী
মাছ।
–
:: হাড় ও দাতকে মজবুত করে — ক্যালসিয়াম ও
ফসফরাস।
–
:: কচুশাক বিশেষভাবে মূল্যবান — লৌহ
উপাদানের জন্য।
–
:: সুষম খাদ্যের উপাদান – ৬ টি।
–
:: প্রোটিন বেশি থাকে — মসুর ডালে
(উদ্ভিজ্জের মধ্য)।
–
:: চা পাতায় থাকে — ভিটামিন বি কমপ্লেক্স।
–
:: ম্যালিক এসিড — টমেটোতে পাওয়া যায়।
–
:: ক্ষতস্থান থেকে রক্ত পড়া বন্ধ করতে সাহায্য
করে — ভিটামিন কে।
–
:: খিটামিন সি হলো — অ্যাসকরবিক এসিড।
–
:: তাপে নষ্ট হয় — ভিটামিন সি।
–
:: গলগল্ড রোগ হয় — অায়োডিনের অভাবে।
–
:: মানবদেহ গঠনে প্রয়োজন সবচেয়ে বেশি —
অামিষের।
–
:: অায়োডিন বেশি থাকে — সমুদ্রের মাছে।
–
:: কচু খেলে গলা চুলকায়, কারণ কচুতে অাছে —
ক্যালসিয়াম অক্সালেট।
–
:: রাতকানা রোগ হয় — ভিটামিন এ এর অভাবে।
–
:: মুখে ও জিহবায় ঘা হয় — ভিটামিন বি₂ এর
অভাবে।
–
:: পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন — ভিটামিন বি ও
সি।
–
:: শিশুদের রিকেটাস রোগ হয় — ভিটামিন ডি এর
অভাবে।
–
:: মিষ্টি কুমড়া — ভিটামিন জাতীয় খাদ্য।
–
:: মিষ্টি অালু — শ্বেতস্বার জাতীয় খাদ্য।
–
:: শিমের বিচি — অামিষ জাতীয় খাদ্য।
–
:: দুধে থাকে — ল্যাকটিক এসিড।
–
:: অায়োডিনের অভাবে — গলগন্ড রোগ হয়।
–
:: লেবুতে বেশি থেকে — ভিটামিন সি।
–
:: অামলকী, লেবু, পেয়ারা ভিটামিনের উৎস —
ভিটামিন সি।
–
:: সর্বাধিক স্নেহ জাতীয় পদার্থ বিদ্যমান —
দুধে।
–
:: রক্তশূন্যতা দেখা দেয় — অায়রনের অভাবে।
–
:: দুধের রং সাদা হয় — প্রোটিনের জন্য।
–
:: প্রোটিন তৈরিতে ব্যবহৃত হয় — অ্যামাইনো
এসিড।
–
:: সুষমখাদ্যে শর্করা, অামিষ ও চর্বি জাতীয়
খাদ্যের অনুপাত — ৪:১:১।
–
:: সবুজ তরিতরকারিতে সবচেয়ে বেশি থাকে —
খনিজ পদার্থ ও ভিটামিন।
–
:: সবচেয়ে বেশি পাটাশিয়াম পাওয়া যায় —
ডাবে।”