কর্মমুখী-রসায়ন – এইচএসসি(HSC) বা উচ্চ মাধ্যমিক-রসায়ন ১মপত্র-5 – কুইজ মডেল টেস্ট অনুশীলন – 818
8171. স্নো মূলত বছরের কোন সময় ব্যবহৃত হয়?
- গ্রীষ্ম
- বর্ষা
- শরৎ
- হেমন্ত
8172. উদ্দীপকটি পড় এবং নিচের প্রশ্নের উত্তর দাও: শান্তিপুর জেলে পাড়ায় জেলেরা শটিকি মাছ সংরক্ষণের জন্য প্রথমে তারা মাছ রোদে ভালো করে শুকায়। তারপর তাতে লবণ মেখে সংরক্ষণ করে। উদ্দীপকে ব্যবহৃত সংরক্ণ পদ্ধতি কোনটি?
- জৈবিক পদ্ধতি
- কৃত্রিম পদ্ধতি
- রাসায়নিক পদ্ধতি
- প্রাকৃতিক পদ্ধতি
8173. উদ্দীপকটি পড় এবং নিচের প্রশ্নের উত্তর দাও: শান্তিপুর জেলে পাড়ায় জেলেরা শটিকি মাছ সংরক্ষণের জন্য প্রথমে তারা মাছ রোদে ভালো করে শুকায়। তারপর তাতে লবণ মেখে সংরক্ষণ করে। জেলেদের মাছগুলো রোদে শুকানো কারণ-
- শুকানোর সময় অনেক জীবাণু ধ্বংস হয়
- আর্দ্র অবস্থায় অণুজীবের আক্রমণ বেশি হয়
- শুকালে স্বাদ ও ওজন বৃদ্ধি পায়
8174. প্রোবায়োটিকস কী?
- ঈষ্ট থেকে প্রাপ্ত এনজাইম
- দুধে উৎপন্ন এক ধরনের এনজাইম
- এসিডিক দ্রবণে ব্যাকটেরিয়ার প্রতিরোধ ব্যবস্থা
- রাসায়নিক বিশ্লেষণে প্রাপ্ত অণুজীব
8175. যে সকল পদার্থ তরলের পৃষ্ঠটান হ্রাস করে তাদেরকে কি বলা হয়?
- সারফেস একটিভ কম্পাউন্ড
- সারফাকট্যান্ট
- ডিসকাস দ্রব্য
- পরিস্কারক
8176. সাইট্রিক এসিডের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কোনটি?
- ব্রেইনে ক্ষতি
- আমাশয়
- রক্তস্বল্পতা
- এজমা
8177. কোন ধরনের অণুজীব প্যাকেটজাত পণ্যের গুণাগুণ বজায় রাখে?
- স্বাভাবিক অণুজীব
- কমবয়ষ্ক অণুজীব
- বেশি বয়ষ্ক অণুজীব
- রাসায়নকিভাবে পরিবর্তিত অণুজীব
8178. হেনা কোন শ্রেণীর উদ্ভিদ?
- বীরুৎ
- গুল্ম
- বৃক্ষ
- শৈবাল
8179. দুধ থেকে উৎপাদিত খাদ্য দ্রব্য কোনটি?
- ভোজ্য তেল
- পনির
- চকলেট
- হালুয়া
8180. কোনটি প্যাকেজিং সামগ্রি ও বিভিন্ন যন্ত্রপাতি জীবাণুমুক্ত করণে ব্যবহৃত হয়?
- প্রোপাইলিন অক্সাইড
- ইথিন
- ফরমাল্ডিহাইড
- সোডিয়াম পার অক্সাইড
আমাদের কাছে থাকা লক্ষ লক্ষ মডেল টেস্ট থেকে প্রাকটিজের জন্য কিছু এখানে তুলে ধরা হল। প্রতিটি অধ্যায়ের উপরে ইশিখন.কম কুইজ চ্যালেঞ্জ এ আছে শত শত মডেল টেস্ট বার বার মডেল টেস্ট দিয়ে নিজেকে যাচাই কর এবং পুরো বাংলাদেশের সকল শিক্ষার্থীর সাথে আপনার মেধা তালিকা দেখুন।