কর্মমুখী-রসায়ন – এইচএসসি(HSC) বা উচ্চ মাধ্যমিক-রসায়ন ১মপত্র-5 – কুইজ মডেল টেস্ট অনুশীলন – 822
8211. অ্যাসিটিক এসিড পানিতে দ্রবীভূত হওয়ার কারণ-
- এসিডে থাকা মিথাইল গ্রুপ
- এসিডে থাকা পোলার কার্বক্সিলেট গ্রুপ
- ভর কম
- ক্ষুদ্র অণু
8212. আখের সর ব্যাকটেরিয়ামুক্ত করার জন্য কোনটি ব্যবহৃত হয়?
- হাইড্রোজেন সালফাইড
- ক্লোরিন
- লঘু সালফিউরিক এসিড
- গাঢ় সালফিউরিক এসিড
8213. কোয়াগুলেশন করা হয়-
- স্ফুটন দ্বারা
- তড়িচ্চালন দ্বারা
- ডায়ালাইসিস দ্বারা�
8214. এন্টিঅক্সিডেন্ট এজেন্ট এক ধরনের-
- এনজাইম
- হরমোন
- প্রিজারভেটিভস
- রাসায়নিক প্রিজারভেটিভস
8215. কিউরিং পদ্ধতিতে সংরক্ষিত খাদ্যবস্তু কোনটির কারণে নরম হয়?
- ব্যাকটেরিয়া
- মোল্ড
- ছত্রাক
- শৈবাল
8216. উদ্দীপকটি পড় এবং নিচের প্রশ্নের উত্তর দাও: রহমান সাহেব বাজার থেকে মাছ কিনে আনলেন। এটিকে ফ্রীজে না রেখে তিনি খোলা অবস্থায় রেখে দিলেন। এতে একদিন পর দেখা গেল মাছটি পঁচে গেছে। প্রকৃত পক্ষে মাছের কোন অংশটি পঁচে গেছে?
- প্রোটিন
- পানি
- শর্করা
- কার্বোহাইড্রেট
8217. উদ্দীপকটি পড় এবং নিচের প্রশ্নের উত্তর দাও: রহমান সাহেব বাজার থেকে মাছ কিনে আনলেন। এটিকে ফ্রীজে না রেখে তিনি খোলা অবস্থায় রেখে দিলেন। এতে একদিন পর দেখা গেল মাছটি পঁচে গেছে। তিনি মাছটিকে সংরক্ষণ করতে পারতেন-
- ফ্রীজ রেখে
- একটি আবদ্ধ ও বায়ুশূন্য জায়গায় রেখে
- গরম করে
8218. ত্বককে কোমল করে কোল্ড ক্রিমের কোন উপাদান?
- ভিনাইল অ্যালকোহল
- ইথাইল অ্যালকোহল
- সিটাইল অ্যালকোহল
- প্রোপাইল প্যারাবিন
8219. কোনটিতে লবণ, চিনি, ভিনেগার খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে ব্যবহৃত হয়?
- আম
- কলায়
- পোস্তদানায়
- আচারে
8220. বন্যাক্রান্ত পানি বিশোধনে ব্যবহার হয়-
- ফিটকিরি
- হ্যালোট্যাব
- রিভার্স অসমোসিস
- ফিল্টারিং
আমাদের কাছে থাকা লক্ষ লক্ষ মডেল টেস্ট থেকে প্রাকটিজের জন্য কিছু এখানে তুলে ধরা হল। প্রতিটি অধ্যায়ের উপরে ইশিখন.কম কুইজ চ্যালেঞ্জ এ আছে শত শত মডেল টেস্ট বার বার মডেল টেস্ট দিয়ে নিজেকে যাচাই কর এবং পুরো বাংলাদেশের সকল শিক্ষার্থীর সাথে আপনার মেধা তালিকা দেখুন।