ইলিশ আমাদের অনেকেরই প্রিয় মাছ হলেও দামের কারনে অনেকেই কিনতে পারেন না ইলিশ মাছ। বিশেষ করে বিভিন্ন উৎসবের দিনে যেমন পহেলা বৈশাখ, নবান্ন সহ বিভিন্ন উৎসবে ইলিশ মাছের দাম থাকে নাগালের বাইরে।
আর নয় চিন্তা! এখন থেকে চাষ হবে ইলিশ মাছ ও!
কিভাবে চাষ করা হবে ইলিশ মাছ?
ইলিশ আমাদের জাতীয় মাছ হলেও মাছটি বাংলার খাল-বিলে, পুকুরে পাওয়া যায় না।কারণ মাছটি নোনাপানির, সমুদ্রে যাদের আবাস।কিন্তু এই কথায়ও আসছে পরিবর্তন।কিছু দিনের মধ্যেই ইলিশ মাছ পাওয়া যাবে পুকুরে বা বদ্ধ জলাশয়ে।যেখানে আপনি চাষ করতে পারবেন মাছের রাজা ইলিশ।আপনার বিশ্বাস না হলেও এমনটাই জানিয়েছেন পটুয়াখালী কলাপাড়া উপজেলার মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউট।
কলাপাড়ায় পুকুরে ৫০০ জাটকা সংগ্রহ করে এ কার্যক্রম শুরু করেছে। প্রাথমিকভাবে পরীক্ষায় সফলতা পাওয়া গেছে। এর ফলে ভবিষ্যতে ইলিশ সাধারণ মানুষের ক্রয় ক্ষমতার মধ্যে আসবে। পাশাপাশি পুকুরে ইলিশ চাষ করে লাভবান হবেন মৎস্য চাষীরা।
উপজেলা মৎস গবেষণা ইনস্টিটিউট সূত্রে জানা গেছে, এপ্রিল ও মে মাসের দিকে রামনাবাদ নদী ও সাগর মোহনা থেকে ওই জাটকাগুলো সংগ্রহ করে আনা হয়েছে। পুকুরে এ মাছ চাষের উদ্দেশ্যে ছাড়া হয়েছে।
উপজেলা মৎস গবেষণা ইনস্টিটিউটের বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা আহম্মেদ ফজলে রাব্বি বলেন,‘ আমরা সাগর মোহনা থেকে জীবিত জাটকা সংগ্রহ করে পুকুরে চাষ করেছি। এতে আমরা প্রাথমিকভাবে সফল হয়েছি। পূর্ণাঙ্গ সফল হতে আরও দশ থেকে পনের বছর সময় লাগতে পারে।’
উপজেলা মৎস গবেষণা ইনস্টিটিউটের ভারপ্রাপ্ত ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকতা মো. আশরাফুল হক বলেন, ‘ইলিশ চাষের প্রাথমিক পর্যায়ে আমরা সফলভাবে বিভিন্ন কৌশলের মাধ্যমে জীবিত জাটকা সংরক্ষণ করে পুকুরে ছাড়তে পেরেছি। এখন আমরা চাষে বিভিন্ন ধরনের রোগ বাইলের সমস্যা চিহ্নিত ও তার সমাধান এবং পরিবেশের ওপর খাপ খাওয়ানোর বিষয় নিয়ে কাজ করছি। এটা একটি দীর্ঘমেয়াদী কার্যক্রম হলেও আমরা সফলতার দিকে এগিয়ে যাচ্ছি।’