সফেদা হচ্ছে একটি সুস্বাদু ও মিষ্টি ফল। কম বেশি প্রায় সারাবছরই ফল ধরে। বাংলাদেশের প্রায় সব এলাকায় সফেদা জন্মে। তবে বৃহত্তর বরিশাল, খুলনা, চট্টগ্রাম ও পার্বত্য চট্টগ্রাম জেলায় সফেদার চাষ অপেক্ষাকৃত বেশি হয়। সফেদা বিভিন্ন জাতের হয় । বারমাসী জাতের ফল অনেকটা গোলাকার । খিরনীর ১-১.৫০ বছর বয়স্ক চারার উপর জোর কলম এবং গুটি কলম করে চারা গাছ পাওয়া যায় ।
সব ধরনের মাটিতেই ফলে, এমনকি লোনা মাটিতেও সফেদা জন্মে । পানি নিকাশের সুবিধাযুক্ত বেলে-দোয়াশ ও পলিমাটিতে বেশী উপযোগী ।
রোপন: বর্ষার আগে ৮-১০ মিটার দুরত্বে ৯০ সে:মি: চওড়া এবং ৯০ সে:মি: গভীর মাপের তৈরী মাদায় কলম রোপন করতে হয়, তাতে হেক্টরপ্রতি মাদায় কলম রোপন করতে হয়, তাতে হেক্টর প্রতি ১৫০-১৯০(একরে ৬০-৭৫) টি কলমের দরকার হয় ।
সার প্রয়োগ: কৃষকদের মতে গুণগত মানসম্পন্ন ভালো ফলন পেতে হলে সফেদা চাষের জমিতে যতটুকু সম্ভব জৈব সার প্রয়োগ করতে হবে । জমিতে আবর্জনা পচা সার ব্যবহার করা যেতে পারে। বাড়ির আশে-পাশে গর্ত করে সেখানে আবর্জনা, ঝরা পাতা ইত্যাদি স্তুপ করে রেখে আবর্জনা পচা সার তৈরি করা সম্ভব।
পরিচর্যা: আগাছা দমন, মাটি আলগা রাখা, খরা মৌসুমে সেচ দেয়া, এবং ৭-৮ বছর সাথী ফসল চাষ করা প্রয়োজন ।
ফসল সংগ্রহ: প্রায় সারা বছরই ফুল আসে এবং সাধারনত ফাল্গুন মাস থেকে আরম্ব করে অগ্রহায়ন মাস পর্যন্ত ফল পাওয়া যায় । গাছ প্রতি বছরে ১০০০-৩০০০ টি পাওয়া যায় ।