চায়না কপি অনেকটা এদেশে নূতন শাক জাতীয় পুষ্টিকর সবজি । প্রায় সারা বছরই ফলানো যায়, তবে শীত মৌসুমে ফলন ভালো হয় । এক জাতের চায়না কপি লম্বা-লম্বিভভাবে অনেকটা বাধা কপির মত বাধে, আবার কোন কোন জাতের পাতা আলগা থাকে । পানি সেচ ও নিকাশ সুবিধাযুক্ত সব ধরনের দো-আস মাটিতে ভালো ফলে ।
জমি তৈরী: জমি খুব ভালোভাবে চাষ ও মই দিয়ে তৈরী করতে হবে । মাটি ও জমির প্রকারভেদে ৪-৬ টি চাষ ও মই দিতে হবে ।
বীজ বপন ও চারা রোপন: অন্যান্য কপির মত বীজতলায় চারা তৈরী করে নিয়ে ৬০ সে:মি: দূরত্বে সারি করে ৩০ সে:মি দূরে দূরে চারা লাগাতে হয় । সারিতে সরাসরি বীজ বপন করাও চলে । এতে হেক্টর প্রতি ৫৫ হাজার চারা বা ৩০০ গ্রাম বীজের প্রয়োজন হয় । ৪০ বর্গ মিটারে ২২০ টি চারার প্রয়োজন হয় । প্রতি ১০ গ্রামে ৩১০০ টি বীজ ধরে । হেক্টর প্রতি ২-২.৫ কেজি লাগে ।
সার প্রয়োগ: জমিতে ইউরিয়া ৩০০-৩৫০ জি, টিএসপি ২০০-২৫০ কেজি, এমওপি ২৫০-৩০০ কেজি ও গোবর ৫-১০ টন প্রয়োগ করলে ভালো ফলন পাওয়া যায় ।
ফলন : হেক্টর প্রতি ফলন ২০-৩০ টন ৪০ বর্গ মিটারে বা শতকে ৮০-১২০ কেজি ।